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10 Tipps für die perfekte Karotte aus dem eigenen Garten
Egal, ob Karotte, Möhre, Mohrrübe oder Wurzel: Mit diesen 10 Tipps, gelingt es auch Ihnen, den Klassiker im Gemüsebeet erfolgreich anzubauen. Karotten sind fast in jedem Gemüsebeet zu finden [Foto:...
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Linse: Vom Arme-Leute Essen zum Superfood
Die Linse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. Wir berichten über ihren Siegeszug und fast schon vergessenes Wissen von Anbau bis Ernte im eigenen Garten. Linsen waren früher ein Arme-Leute Essen und...
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Grünkohl: Vitaminspender in der Winterzeit
Ob klassisch oder exotisch: Grünkohl kann mehr als nur deftig! Wir geben Tipps zum Anbau und zeigen Ihnen die besten Rezepte. Grünkohl gehört zum typischen Wintergemüse Der Grünkohl (Brassica oleracea...
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Karotte: Herkunft und Anbau im heimischen Beet
Die Karotte gehört zu den beliebtesten Wurzelgemüsen und wächst auch im eignen Garten. Wir geben Tipps zum Anbau, Ernten und Lagern. Frische Karotten, direkt aus der Erde [Foto: LedyX/...
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Die rankende Erbse im Portrait: Herkunft und Anbau
Erbsen und Zuckererbsen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Wir zeigen Ihnen, wie Sie das leckere Gemüse im eigenen Garten anbauen. Die Blattranken, die die Erbse als Rankhilfe nutzt, sind...
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Artischocke: Schmackhafte Knospen und dekorative Blüten
Artischocke in Deutschland anbauen: Neben Herkunft & Ursprung geben wir Tipps, wie man im eigenen Garten vom Samen und Jungpflanze zur reichen Ernte kommt. Die Blüten der Artischocken können...
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Feldsalat Portrait: Hintergründe und Anbau
Feldsalat ist winterhart und kann auch bei uns problemlos angebaut werden. Wir zeigen die besten Sorten sowie Tipps und Tricks für eine erfolgreiche Ernte. Beet mit Feldsalat kurz vor der Ernte [Foto:...
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Rettich-Sorten: Alte, weiße & schwarze Sorten im Überblick
Rettich oder Radi unterscheiden sich anhand der Farbe, der Form, des Geschmacks und anhand des Anbauzeitpunktes. Wir stellen die besten Rettich-Sorten und ihre Eigenschaften vor. Grüne Rettich-Sorten...
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Kresse-Sorten & -Arten: Die wichtigsten im Überblick
Zu den Kressen werden einige, essbare Pflanzenarten mit unterschiedlichsten Ansprüchen gezählt. Wir stellen Ihnen die besten Kresse-Arten und -Sorten vor. Die verschiedenen Kresse-Arten gedeihen an...
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Rettich ernten, lagern & zubereiten
Rettich ist ein gesundes Gemüse mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Bei uns erfahren Sie alles zur Ernte von Rettich, zum Lagern und zum Haltbarmachen. Die Ernte von Rettich...
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Tomaten anbinden: Warum & wie man Tomaten stützen sollte
Viele Tomatensorten wachsen unbegrenzt und benötigen einen Stab oder ein Rankgitter. Wann man Tomaten wie aufbinden oder stützen sollte und welche Materialien sich eignen, erfahren Sie bei uns....
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Tatsoi: Anbau, Pflege & Verwendung des Blattsenfs
Tatsoi ist bei uns wegen seines Geschmacks auch als Blattsenf bekannt und erinnert optisch stark an Pak Choi. Das asiatische Gemüse mag zwar exotisch aussehen, lässt sich aber mit dem richtigen Wissen...
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Rettich: Anpflanzen, Aussaat & Pflege des Radis
Rettich ist ein schnellwachsendes, gesundes Gemüse und kann nahezu ganzjährig angebaut werden. Bei uns erfahren Sie alles zu Herkunft und Eigenschaften des Kohlgewächses sowie zum Anpflanzen von...
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Erdkastanie: Anbau, Pflege & Verwendung
Die Erdkastanie ist ein ursprüngliches, fast in Vergessenheit geratenes Wurzelgemüse. Mit ihrem besonderen Geschmack erobert die Knolle heutzutage wieder zunehmend mitteleuropäische Gärten....
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Mönchsbart oder Agretti: Anbau, Pflege & Verwendung des Salzkrauts
Mönchsbart, der im Italienischen Agretti genannt wird, ist ein in der Küche gern verwendeter Vertreter der Salzkräuter. Auch wenn Ihr Haus nicht am Meer liegt und Sie keinen Salzsee im Garten haben,...
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Sojabohne: Anbau im Garten, Ernte & Verwendung
Wer frische Edamame und selbstgemachten Tofu genießen möchte, kann Soja selbst anbauen. Wir geben Tipps zur Sortenwahl, Aussaat und Ernte von Sojabohnen im eigenen Garten. Der Anbau von Sojabohnen...
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Kürbis-Rankhilfe: Warum & wie man Kürbisse ranken lässt
Rankhilfen für Kürbisse sind nicht schwer zu bauen und bringen Vorteile für den Anbau. Zusätzlich sieht es schön aus, die Kürbisse daran ranken zu lassen. Kleine Hokkaidokürbisse sind für Rankhilfen...
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Gute Nachbarn für Gurken: Mischkultur, gute & schlechte Nachbarn
Gurken lassen sich im Beet oder Gewächshaus mit verschiedenen Pflanzen gut kombinieren. Wir geben Tipps zur Gurken-Mischkultur, guten und schlechten Nachbarn sowie der Fruchtfolge. Gurken lassen sich...
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Butternut-Kürbis: Anpflanzen, Ernte & Zubereitung
Man erkennt den Butternut-Kürbis eigentlich sofort an seiner birnenähnlichen Form und der beigen Schale. Bei uns erfahren Sie alles für den erfolgreichen Anbau vom Butternut-Kürbis. Der...
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Spaghettikürbis: Anpflanzen, Ernte & Zubereitung
Der Name ist beim Spaghettikürbis Programm, denn er lässt sich tatsächlich als Spaghetti-Ersatz verwenden. Hier erfahren Sie alles zum Anbau von Spaghettikürbis im eigenen Garten. Unter den...
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